Yallem Trupel, a joinvilense que com seus bolos decorados mata a saudade dos brasileiros que vivem nos EUA.

A brasileira Yallem Trupel, que atua no ramo da confeitaria,  leva um pouco do Brasil para os Estados Unidos com os seus bolos decorados, matando a saudade dos seus conterrâneos em terra estrangeira.

A sua empresa, Yallem Cake, vem atuando nas regiões de Massachusetts e no sul de New Hampshire, buscando despertar as memórias mais queridas dos seus clientes ao sentirem o  gostinho de sua terra natal.

“Quero que os meus clientes se sintam no Brasil comendo nossos bolos e matando um pouquinho da saudade.”

Yallem conta que a ideia de trabalhar com bolos decorados nos EUA teve início ainda durante a pandemia em 2020, ao fazer bolos para seus amigos.

“Uma dessas amigas adorou o bolo e encomendou para uma vizinho que indicou para outra e, assim, foi crescendo sem pretensão nenhuma.”

Atualmente a empresa está com o objetivo de expandir e inaugurar sua primeira unidade física para atender melhor os seus clientes, gerando memórias alegres em datas tão significativas.

Algo interessante nessa história, que a Yallem comenta, é que sua mãe sempre trabalhou com comida, no entanto, ela mesma nunca demonstrou interesse em aprender. Porém, após ela se tornar mãe, o interesse foi surgindo à medida que se esforçava para fazer um bolo de aniversário. Mas foi durante a pandemia que Yallem se descobre como confeiteira e, juntamente com a sua mãe, leva para os brasileiros, que estão tão longe de casa, um pouco da culinária brasileira  na hora do parabéns.